タグ:お弁当 ( 528 ) タグの人気記事

ある日のお弁当(焼き鳥丼)

ある日のお弁当。

おにぎりは、昆布おにぎり。

お弁当は

♥もち麦焼き鳥丼
♥きんぴらごぼう
♥白菜とお揚げの煮物
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長ネギがたくさん家にあったので、どうにか使わなくては、と思い、焼き鳥丼にしました。前回の失敗から少し濃いめの味付けにしたら正解でした。
ちょっと濃いめのお醤油味がよいようです。最後に山椒をパラパラと振りかけてアクセントをつけました。
きんぴらごぼうはスーパーでカットしていたお野菜で作ったもの。あまり時間がなかったからですが、カット野菜は本当に便利です。

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by codomobuta2 | 2018-03-30 06:00 | お弁当 | Comments(0)

ある日のお弁当(焼きそば)

ある日のお弁当。

おにぎりは、ひじきおにぎり。

お弁当は

♥焼きそば
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本当に時間がなかったため、焼きそば弁当にしちゃいました。5分で作れてそしておいしい。ある意味パーフェクトなお弁当だと思います。

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by codomobuta2 | 2018-03-22 06:00 | お弁当 | Comments(2)

ある日のお弁当(肉じゃが)

ある日のお弁当。

おにぎりは、ゆかりおにぎり。

お弁当は

♥切り干し大根のもち麦ごはん
♥肉じゃが
♥白菜とシメジの炒め物
♥厚揚げ焼き
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あまり時間がなかったため、めちゃめちゃ簡単なおかずとなりました。ジャガイモとニンジンと豚肉があったため、肉じゃがに。
かなり薄味にしたため、肉じゃがというより、茹でた根菜類とお肉、という感じになりました。
厚揚げは買ってきたものを焼いただけの簡単メニュー。でも腹持ちがよくて、おいしくいただけます。

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by codomobuta2 | 2018-03-20 06:00 | お弁当 | Comments(0)

ある日のお弁当(豚肉とアスパラガスの炒め物)

ある日のお弁当。

おにぎりは、鮭おにぎり。

お弁当は

♥海苔の佃煮の雑穀米
♥豚肉とアスパラガスの炒め物
♥白菜とほうれん草の煮物
♥キノコのみそ炒め
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アスパラガスが安かったので、豚肉とニンジンと一緒にオイスターソースで炒めました。ガツンとくる味なのでお弁当にぴったりです。
あとは、ほっこり食べられる白菜とほうれん草の煮物を。こういうさっぱりしたものが好きになる年齢になってきました。

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by codomobuta2 | 2018-03-19 06:00 | お弁当 | Comments(0)

ある日のお弁当(魚の粕漬け焼き)

ある日のお弁当。

おにぎりは、おかかおにぎり。

お弁当は

♥海苔の佃煮のもち麦ごはん
♥魚の粕漬け焼き
♥オクラの胡麻和え
♥切り干し大根の煮物
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オットが粕漬け大好きなので、買ってきた粕漬けが冷凍庫にストックされています。確かにおいしいんですよね。
海苔の佃煮は余った海苔をお醤油とみりんで伸ばして作ったものです。おにぎりの具としてもよいので重宝しています。

が、おなかと胃の具合が悪く、せっかく作ったお弁当は食べずにお昼ご飯を抜きました。あーあー、って感じです。

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by codomobuta2 | 2018-03-15 06:00 | お弁当 | Comments(0)

ある日のお弁当(豚肉と豆苗の炒め物)

ある日のお弁当。

おにぎりは、焼きおにぎり。

お弁当は

♥鮭のもち麦ごはん
♥豚肉と豆苗の炒め物
♥大根の煮物♥お麩の唐揚げ
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豆苗を買って3回ほど育てた最後の回です。さすがに3回目は少ししか育たなかったため、白菜とニンジンをプラスして炒めました。
お麩は煮たものが余っていたため、衣をつけて唐揚げにしました、思ったものとちょっと違ったかな。

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by codomobuta2 | 2018-03-13 06:00 | お弁当 | Comments(0)

ある日のお弁当(鰆の西京焼き)

ある日のお弁当。

おにぎりは、野沢菜おにぎり。

お弁当は

♥昆布のもち麦ごはん
♥鰆の西京焼き
♥ジャガイモと小松菜のジェノベーゼ
♥カボチャのマリネ
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あまり時間がなかったため、鰆の西京焼きを焼いただけ、です。
カボチャは久しぶりに安くなっていたため、簡単に茹でて最後にお酢を入れてマリネにしました。甘いより少し酸っぱい方が食べやすいです。

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by codomobuta2 | 2018-03-08 06:00 | お弁当 | Comments(0)

ある日のお弁当(豚肉と大根の煮物)

ある日のお弁当。

おにぎりは、昆布おにぎり。

お弁当は

♥梅干しの雑穀米
♥豚肉と大根の煮物
♥ほうれん草とがんもどきの煮物
♥味噌きんぴら
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テレビCMでやっていた豚肉と大根を煮て、というか焼いて煮てみました。少し薄めに切った大根でしたので味が、短時間で作った割にはよく染みていました。
きんぴらはいつもお醤油味なので、この日は味噌味に。しっかり味がついていてお弁当には良いと思います。

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by codomobuta2 | 2018-03-07 06:00 | お弁当 | Comments(0)

ある日のお弁当(カツオの唐揚げ)

ある日のお弁当。

おにぎりは、ふりかけおにぎり。

お弁当は

♥野沢菜のもち麦ごはん
♥カツオの唐揚げ
♥ほうれん草とカニカマの胡麻和え
♥根菜類の煮物
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カツオのお刺身が40%OFFでした。それならば、と思いお醤油、お酒、みりん、生姜で漬け込んで、唐揚げにしました。しっかり味が付いていたので、お弁当にぴったりでした。
ほうれん草が少しだけ安かったため、残っていたカニカマと和えました。
ご飯に混ぜた野沢菜は友人からもらったもの。ありがたいです。

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by codomobuta2 | 2018-02-22 06:00 | お弁当 | Comments(0)

ある日のお弁当(牛肉とレンコンのオイスター炒め)

ある日のお弁当。

おにぎりは、昆布おにぎり。

お弁当は

♥鮭のもち麦ごはん
♥牛肉とレンコンのオイスター炒め
♥インゲンの胡麻和え
♥ジャガイモとニンジンの煮物
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牛肉が安かったので久しぶりに使ってみました。レンコンが残っていたため、牛肉と一緒に炒めてオイスターソースで絡めました。玉ねぎが入っていてもおいしかったかもしれません。
ジャガイモが安売り!根菜類バンザイです。ニンジンと一緒に薄味で煮ました。

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by codomobuta2 | 2018-02-20 06:00 | お弁当 | Comments(0)