ぐうたらせいかつ2

ある日のお弁当（回鍋肉）

ある日のお弁当。

おにぎりは、おかかおにぎり。

お弁当は

♥大根の葉ごはん
♥回鍋肉
♥ほうれん草のお浸し
♥キノコの炒め物キャベツが安かったので、回鍋肉にしました。辛い味付けはお弁当のごはんによいです。
キノコはしめじとエリンギをオイスターソースで味付けをして炒めました。こちらも味が濃いので、ごはんにあいます。

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ある日のお弁当（焼きそば）

ある日のお弁当。

おにぎりは、梅おにぎり。

お弁当は

♥焼きそば忙しい日のお弁当は、焼きそば率が高いです。簡単にできるし、食べるもの楽なので、オットにリクエストされることが多いです。

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ある日のお弁当（豚肉と茄子の味噌炒め）

ある日のお弁当。

おにぎりは、生姜煮おにぎり。

お弁当は

♥梅干しの雑穀米
♥豚肉と茄子の味噌炒め
♥小松菜の海苔和え
♥イカ大根茄子が安かったので、豚肉とニンジンをプラスしてちょっとピリ辛の炒め物にしました。味がしっかりついており、ごはんが進みます。
イカも特売でしたので、こちらはおダイコンと一緒に煮ました。ほっとするお味です。

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ある日のお弁当（たけのこごはん）

ある日のお弁当。

おにぎりは、たけのこごはんおにぎり。

お弁当は

♥たけのこごはん
♥シイタケの肉詰め
♥大根の煮物
♥レンコンとニンジンのきんぴらたけのこが残っていたため、たけのこごはんにしました。そうしたら色が茶色に。でもお味は薄いんですよ。出汁をケチったからでしょうか。
シイタケも残り物で、今回は豚ひき肉を詰めて焼きました。鶏ひき肉よりこってりとした味になります。

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ある日のお弁当（鮭の粕漬け焼き）

ある日のお弁当。

おにぎりは、ツナパン。

お弁当は

♥梅の花ごはん
♥鮭の粕漬け焼き
♥切り干し大根の煮物
♥レンコンとニンジンのきんぴら冷凍庫の中をきれいにしよう、と思って、冷凍されていた鮭の粕漬けを焼きました。おいしいし、ごはんによく合うので、冷凍庫にストックしておいてあるのです。
レンコンが安かったので、きんぴらにしました。色が足りないな、と思ったのでニンジンをプラス。

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ある日のお弁当（ルーローファン）

ある日のお弁当。

おにぎりは、梅おにぎり。

お弁当は

♥ルーローファン
♥ポテトサラダ
♥茄子の醤油炒め豚の角切りが安かったため、ルーローファンに挑戦。でもちょっと味が薄かったです。これはもっとしっかり味をつけて、濃いめの色になるくらいのほうがおいしいですね。
お弁当でしたので、ニンニクも入れませんでしたが、そのあたりも違うのかも。リベンジします。
ポテトサラダは胡瓜がなかったため、ジャガイモとニンジンのみ、となりました。

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ある日のお弁当（茄子のミートペンネ）

ある日のお弁当。

おにぎりは、梅おにぎり。

お弁当は

♥茄子のミートペンネ簡単に食べられるものを、とオットからリクエスト受けていたため、ペンネにしました。ミートソースがあったので、それに焼いた茄子を加えて絡めました。
でもパスタって後からおなかが膨れて夜までおなか一杯でした。

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ある日のお弁当（ホタテ煮）

ある日のお弁当。

おにぎりは、生姜煮おにぎり。

お弁当は

♥大根の皮のお漬物の雑穀米
♥ホタテ煮
♥レンコンとニンジンの味噌きんぴら
♥キノコのオイスターソース炒めベビーホタテが安かったため、久しぶりに煮てみました。ちょうど生姜もたっぷりあったので。さっぱりしたおかずもよいものです。
きんぴらはいつもお醤油味になってしまうため、今回は味噌で味付けをしました。味がしっかりついているのでお弁当にお勧めです。

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ある日のお弁当（シイタケの肉詰め）

ある日のお弁当。

おにぎりは、海苔の佃煮おにぎり。

お弁当は

♥明太子の雑穀米
♥シイタケの肉詰め
♥小松菜と白菜とカニカマの胡麻和え
♥ジャーマンポテトシイタケが残っていたため、大好きな肉詰めにしました。しっかり味付けをすると、ごはんによくあうのです。
小松菜が少しだけ余っていたため、白菜をプラスして胡麻和えに。カニカマもあったので彩の為にプラスしました。

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ある日のお弁当（ブリの照り焼き）

ある日のお弁当。

おにぎりは、ゆかりおにぎり。

お弁当は

♥明太子ごはん
♥ブリの照り焼き
♥根菜類の煮物
♥カボチャと小松菜の炒め物

冷凍庫の中をすっきりさせたい！と思い、冷凍してあったブリを照り焼きにしました。お酒のおつまみの時には塩焼きが多いのですが、ごはんのときには照り焼きが合いますね。
その他のお野菜は家に残っていたものを総動員しました。お野菜をいっぱい食べられたので、体に良いものを食べているな、という気持ちになります。

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