カテゴリ:お弁当( 552 )

ある日のお弁当(茄子のはさみ焼き)

ある日のお弁当。

おにぎりは、昆布おにぎり。

お弁当は

♥しらすふりかけのもち麦ごはん
♥茄子のはさみ焼き
♥小松菜としめじの炒め物
♥切り干し大根の煮物
b0287241_06120361.jpg
b0287241_06121539.jpg
茄子がおいしい季節になりました。豚ひき肉を間に詰めて焼いたものは、茄子がしっかり油をすって食べるころにはおいしくなっていました。
今回の切り干し大根はちょっと味が濃かったかな。もう少し薄味がよかったかな、と思いました。

グルメブログランキングに参加しています。
1日1回クリックしていただけると幸いです。

グルメ ブログランキングへ

にほんブログ村
by codomobuta2 | 2018-07-20 06:00 | お弁当 | Comments(0)

ある日のお弁当(チキンライス)

ある日のお弁当。

おにぎりは、昆布おにぎり。

お弁当は

♥もち麦のチキンライス
♥インゲンの胡麻和え
♥キノコの炒め物
b0287241_18500433.jpg
b0287241_18501325.jpg
私のみ、お弁当を作ればよかったため、家にあるものでチャチャっと。チキンライスはたまに食べたくなります。コンソメを入れたら色よりしっかりした味付けになりました。
鶏肉は結構余っていたため、たくさん入れて、玉ねぎは新玉ねぎです。
インゲンは大量に買ってきたため、まずは胡麻和えにしました。お弁当の箸休めになります。

グルメブログランキングに参加しています。
1日1回クリックしていただけると幸いです。


グルメ ブログランキングへ

にほんブログ村
by codomobuta2 | 2018-07-19 06:00 | お弁当 | Comments(0)

ある日のお弁当(生姜焼き)

ある日のお弁当。

おにぎりは、焼きおにぎり。

お弁当は

♥大根の葉のもち麦ごはん
♥生姜焼き
♥ほうれん草とお揚げの煮物
♥みそきんぴら
b0287241_05585460.jpg
b0287241_05590538.jpg
新玉ねぎが少し残っていたため、買ってあった豚肉と一緒に生姜焼きにしました。ちょっと豚肉の脂がきつかったかな、という印象でした。
きんぴらはいつもお醤油味ですし、他のものがお醤油ベースだったため、味噌味にしました。しっかり味付けしたのでごはんが進みました。

グルメブログランキングに参加しています。
1日1回クリックしていただけると幸いです。

グルメ ブログランキングへ

にほんブログ村
by codomobuta2 | 2018-07-17 06:00 | お弁当 | Comments(0)

ある日のお弁当(鰆の味噌漬け焼き)

ある日のお弁当。

おにぎりは、しらすとネギのおにぎり。

お弁当は

♥切り干し大根のもち麦ごはん
♥鰆の味噌漬け焼き
♥ジャガイモとインゲンのジェノベーゼ
♥茄子の味噌炒め
b0287241_06173814.jpg
b0287241_06175937.jpg
鰆をつけたものが安かったため、こちらを焼くだけにしました。インゲンが余っているため、
ジャガイモと一緒に茹でてジェノバソースをかけて和えました。ジェノバソースはまとめて作っておき、冷凍保存しています。
切り干し大根は少し余ったので、ごはんに混ぜて、混ぜご飯に。味付けご飯は大好きです。

グルメブログランキングに参加しています。
1日1回クリックしていただけると幸いです。

グルメ ブログランキングへ

にほんブログ村
by codomobuta2 | 2018-07-13 06:00 | お弁当 | Comments(0)

ある日のお弁当(サバの塩焼き)

ある日のお弁当。

おにぎりは、昆布おにぎり。

お弁当は

♥高菜のごはん
♥サバの塩焼き
♥白菜と小松菜の煮物
♥筑前煮
b0287241_06251219.jpg
b0287241_06252334.jpg
サバが安売りしていたので、焼くだけのサバの塩焼きにしました。でもこれがごはんに合うんですよね。ごぼうも買ったので、家にあった根菜類と一緒に煮ました。
本当は干しシイタケからお出汁をとりたかったのですが、時間がなくて普通のお出汁で煮ちゃいました。

グルメブログランキングに参加しています。
1日1回クリックしていただけると幸いです。

グルメ ブログランキングへ

にほんブログ村
by codomobuta2 | 2018-07-11 06:00 | お弁当 | Comments(0)

ある日のお弁当(タンドリーチキン)

ある日のお弁当。

おにぎりは、高菜おにぎり。

お弁当は

♥切り干し大根のもち麦ごはん
♥タンドリーチキン
♥小松菜と白菜の煮物
♥茄子とにんじんと玉ねぎの炒め物
b0287241_06321303.jpg
b0287241_06322575.jpg
スーパーで買ってきたタンドリーチキン。焼くだけ簡単おいしいおかずです。茄子が1つだけ余っていたため、
新玉ねぎとにんじんと一緒に少しピリ辛な味付けで炒めました。茄子と玉ねぎがトロトロになりおいしかったです。
切り干し大根の煮物が余ったので、ご飯と一緒に混ぜてみました。シャキッとした食感がよいです。

グルメブログランキングに参加しています。
1日1回クリックしていただけると幸いです。

グルメ ブログランキングへ

にほんブログ村
by codomobuta2 | 2018-07-09 06:00 | お弁当 | Comments(0)

ある日のお弁当(イカ大根)

ある日のお弁当。

おにぎりは、焼きおにぎり。

お弁当は

♥昆布のもち麦ごはん
♥イカ大根
♥小松菜とシメジの炒め物
♥切り干し大根の煮物
b0287241_06232090.jpg
b0287241_06233243.jpg
こってり料理が続いていたため、さっぱりした煮物を中心のおかずとなりました。イカがあったため、おダイコンと一緒に煮ましたが少し味が濃かったかも。
切り干し大根もちょっとお醤油が多かったかな、と思いました。この日は失敗です。

グルメブログランキングに参加しています。
1日1回クリックしていただけると幸いです。

グルメ ブログランキングへ

にほんブログ村
by codomobuta2 | 2018-07-04 06:00 | お弁当 | Comments(0)

ある日のお弁当(茄子のはさみ焼き)

ある日のお弁当。

おにぎりは、梅おにぎり。

お弁当は

♥高菜のごはん
♥茄子のはさみ焼き
♥ほうれん草とキノコの煮物
♥きんぴらレンコン
b0287241_06233335.jpg
b0287241_06234458.jpg
おナスが余っていたため、豚ひき肉を間に挟んで焼きました。こってりしたお醤油味でごはんのよいおともになりました。
レンコンが安かったので久しぶりにきんぴらレンコンを。シャキシャキしていてこの食感がまたたまりません。

グルメブログランキングに参加しています。
1日1回クリックしていただけると幸いです。

グルメ ブログランキングへ

にほんブログ村
by codomobuta2 | 2018-07-02 06:00 | お弁当 | Comments(0)

ある日のお弁当(豚肉と茄子の炒め物)

ある日のお弁当。

おにぎりは、鮭おにぎり。

お弁当は

♥鮭おにぎり
♥豚肉と茄子の炒め物
♥ほうれん草のお浸し
♥白菜とシイタケの炒め物
b0287241_06083008.jpg
b0287241_06084568.jpg
あまり時間がない日でしたので、夜ごはんと同じおかずになってしまいました。お茄子がたくさんあったので、ピリ辛の味噌炒めに。暑くなってきたのでピリ辛なものが食べたくなりました。
シイタケもたくさんあり、白菜が残っていたため炒めてみました。シイタケから良いお出汁がたくさん出ていて、煮物だけでなく炒めたキノコもおいしいです。

グルメブログランキングに参加しています。
1日1回クリックしていただけると幸いです。

グルメ ブログランキングへ

にほんブログ村
by codomobuta2 | 2018-06-29 06:00 | お弁当 | Comments(0)

ある日のお弁当(肉巻き)

ある日のお弁当。

おにぎりは、大葉の焼きおにぎり。

お弁当は

♥明太子のもち麦ごはん
♥肉巻き
♥白菜とお揚げの煮物
♥キャベツとイカの炒め物
b0287241_06201358.jpg
b0287241_06202590.jpg
インゲンが少しだけ余っていたためにんじんと一緒に茹でて豚肉で巻いて焼きました。お肉よりお野菜たっぷりのほうが彩りもきれいですし、ヘルシーです。
春キャベツが少し残っていたため、イカと一緒にさっと炒めました。これもイカの味が出ていておいしかったです。

グルメブログランキングに参加しています。
1日1回クリックしていただけると幸いです。

グルメ ブログランキングへ

にほんブログ村
by codomobuta2 | 2018-06-28 06:00 | お弁当 | Comments(0)