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カテゴリ:お弁当( 674 )

ある日のお弁当(チキンライス)

ある日のお弁当。

おにぎりは、梅おにぎり。

お弁当は

♥チキンライス
♥小松菜のお揚げの煮物
♥エリンギとネギの炒め物
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私一人のお弁当でしたので、冷凍ご飯でチキンライスにしました。久しぶりのチキンライス、おいしかったです。
おネギが余っていたので、エリンギと一緒に炒めました。簡単で美味しく食べられたので、よかったです。

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by codomobuta2 | 2019-09-20 06:00 | お弁当 | Comments(0)

ある日のお弁当(茄子のはさみ焼き)

ある日のお弁当。

おにぎりは、おかかおにぎり。

お弁当は

♥昆布ごはん
♥茄子のはさみ焼き
♥オクラの胡麻和え
♥れんこんのきんぴら
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おナスが残っていたため、鶏ひき肉と間に挟み、焼いてみました。鶏ひき肉だとさっぱりとしていて食べやすいです。おナスからジュワ~っと出てくるエキスがまたおいしいのです。
きんぴらは大好きなレンコンで。これだけだと色がさみしいのでニンジンをプラスしてみました。

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by codomobuta2 | 2019-09-19 06:00 | お弁当 | Comments(0)

ある日のお弁当(唐揚げ)

ある日のお弁当。

おにぎりは、焼きおにぎり。

お弁当は

♥じゃこごはん
♥唐揚げ
♥キャベツと大葉の塩こぶ和え
♥小松菜とシメジの炒め物
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モモ鶏肉が安かったため、唐揚げにしました。少し茹でてから揚げ焼きにしてあるので、ちょっとだけヘルシーです。健康診断が近いため。
小松菜が残っていたため、シメジと一緒に炒めました。小松菜のシャキシャキした食感が好きなんです。

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by codomobuta2 | 2019-09-17 06:00 | お弁当 | Comments(0)

ある日のお弁当(ぶりの照り焼き)

ある日のお弁当。

おにぎりは、昆布おにぎり。

お弁当は

♥海苔弁ごはん
♥ぶりの照り焼き
♥小松菜とお揚げの煮物
♥みそきんぴら
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ぶりが残っていたので、久しぶりにお魚メインのおかずにしました。照り焼きは、家でお酒を飲むときに塩焼きにしてしまうので、お弁当のときくらいしか食べないんです。
でも久しぶりに食べたらおいしかったので、お酒のときにも照り焼きにしようかな、と思いました。
きんぴらは他のおかずがお醤油味でしたので、味噌味にしました。たまには違う味もおいしいです。

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by codomobuta2 | 2019-09-13 06:00 | お弁当 | Comments(0)

ある日のお弁当(プルコギと茄子の炒め物)

ある日のお弁当。

おにぎりは、昆布おにぎり。

お弁当は

♥昆布ごはん
♥プルコギと茄子の炒め物
♥小松菜の海苔和え
♥キノコ炒め
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プルコギが安かったので、家にあったおナスと一緒に炒めました。プルコギは味が濃いめなのでこのままで食べるより、お野菜をプラスしたほうがよいと思いましたので正解でした。
キノコは、シメジとマイタケ。今はお野菜が高騰しているため、キノコちゃんに助けられています。

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by codomobuta2 | 2019-09-12 06:00 | お弁当 | Comments(0)

ある日のお弁当(ビビンバ丼)

ある日のお弁当。

おにぎりは、梅おにぎり。

お弁当は

♥ビビンバ丼
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簡単に食べられるお弁当希望、とオットに言われていたため、ビビンバ丼にしました。もうお野菜はまとめて茹でて味付けし、ひき肉だけ甘辛く作りました。
ごはんも軽く炒めて味も少しつけたのですが、ちょっと薄味だったかも。もう少しごはんにも味をつけたほうがおいしいですね。

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by codomobuta2 | 2019-09-09 06:00 | お弁当 | Comments(0)

ある日のお弁当(鶏の塩葱焼き)

ある日のお弁当。

おにぎりは、昆布おにぎり。

お弁当は

♥筋子ごはん
♥鶏の塩葱焼き
♥青梗菜とマイタケのオイスターソース炒め
♥れんこんのきんぴら
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あまり時間がなかったため、味つけされた鶏肉を買ってきて焼きました。少し味が濃いめのため白いごはんにあいます。
青梗菜とマイタケは夜ごはんの残りです。オイスターソースで味付けすると楽です。

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by codomobuta2 | 2019-09-05 06:00 | お弁当 | Comments(0)

ある日のお弁当(エビフライ)

ある日のお弁当。

おにぎりは、おかかおにぎり。

お弁当は

♥筋子ごはん
♥エビフライ
♥ほうれん草とカニカマの和え物
♥白菜と小松菜、厚揚げの味噌炒め
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久しぶりにフライ物が食べたくなり、エビフライにしました。そんなに大きな海老ではなかったのですが、お弁当にはこれくらいのサイズがぴったりです。
冷めてもおいしいフライは、お弁当の強い味方です。
カニカマが残っていたため、ほうれん草と一緒に和えました。その横のプチトマトは自家製のもの。くっついたのか、ひょうたん型のトマトでした。

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by codomobuta2 | 2019-09-03 06:00 | お弁当 | Comments(0)

ある日のお弁当(茄子のはさみ焼き)

ある日のお弁当。

おにぎりは、昆布おにぎり。

お弁当は

♥筋子ごはん
♥茄子のはさみ焼き
♥キャベツと海苔の和え物
♥白菜とニンジンの炒め物
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実家からもらったおナスがあったので、豚ひき肉を間に挟んで焼きました。お肉のジューシーさがおナスに移っておいしくなるんです。
白菜やニンジンは残り物。簡単に炒めてみました。そして筋子が安かったので、ごはんのお供は塩分強めの筋子です。

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にほんブログ村 ★スパイシーな香りが魅力的なカレー味のおせんべい【カレーせん】15名様!
by codomobuta2 | 2019-08-19 06:00 | お弁当 | Comments(0)

ある日のお弁当(サバ味噌パスタ)

ある日のお弁当。

おにぎりは、明太子おにぎり。

お弁当は

♥サバ味噌パスタ
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暑くてお弁当を作る気力がなかった日、面倒でしたのでパスタにしました。それも缶詰のサバ味噌を入れて自分での味つけはなし。
あとはさっぱりさせたいために青じそを入れました。これがなかなかおいしかったです。

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by codomobuta2 | 2019-08-16 06:00 | お弁当 | Comments(0)