カテゴリ:うちごはん( 314 )

ある日のうちごはん(キーマカレー)

ある日の夕食美味しいチューブの調味料をゲットしたため、こちらを使って夕食を作りました。
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♥長芋のわさび醤油和え
♥サラダ(山葵ドレッシング)
♥カニカマ
♥鮭のマリネ
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長芋にはそのまま山葵をつけてお醤油をかけて簡単においしくいただきました。サラダのドレッシングは、山葵にお醤油、オリーブオイル、お酢で手作りし、さっとかけて出来上がり。
チューブだと楽ですし、こちらは本格的でおいしいです。

♥キーマカレー
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そしてキーマカレーを作る際にも生姜のチューブをたっぷり入れて、少しピリッと辛いカレーにしました。
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レシピの冊子もついているので、参考にさせてもらいます。

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by codomobuta2 | 2018-07-19 09:35 | うちごはん | Comments(0)

暑い日のおやつ

毎日暑くて嫌になります。
冷たいものが飲みたく、食べたくなるときですが、汗をかくことが多いので塩分のあるものも食べたくなるのです。
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そんなときに食べたものが、こちらの豆おかき。
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おかきに程よい塩分がついているので、これで汗から出た分を補給できます。そしてこのお豆。カリッとして甘みがあり、アクセントになっているのです。
実は煮たお豆は柔らかくてあまり好きではないので、このカリッと硬いお豆は大好きなんです。パッケージもかわいいので、贈呈品にもよさそうです。

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by codomobuta2 | 2018-06-30 13:37 | うちごはん | Comments(0)

ある日のうちごはん(ロールキャベツ)

ある日の夕食

♥ロールキャベツ
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キャベツが高いのですが、近くの八百屋さんで安く売っていたため、丸ごと買いました。せっかく丸ごと買ったのでロールキャベツにしました。
トマト味でもよかったのですが、ビーフシチューの素で作り、ジャガイモも追加。

♥セロリ
♥三つ葉と鶏肉の柚子和え
♥たことキノコのアヒージョ
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お友達から手作り辛みそをいただいたため、家にあったセロリをつけていただきました。思った以上に辛く、お酒にぴったりでした。
アヒージョはたこのほか、シメジとマッシュルームを入れてみました。ちょっと塩分が濃い目だったかも。おいしいエキスはパンをつけていただきました。

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by codomobuta2 | 2018-01-17 15:00 | うちごはん | Comments(0)

ある日のうちごはん(ピザ)

ある日の夕食

♥ピザ
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この日は手抜きをして、冷凍ピザがメインです。
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袋に2枚入っており、電子レンジでチンするだけ、という簡単なものです。
いろどりを考えて、家で栽培しているバジルものせてみました。レンジで簡単にできる料理は、この暑い時期に活躍しますよね。

♥茄子のマリネ
♥マッシュルームのアヒージョ
♥ニンジンと小松菜なの和え物
♥シラス大根
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おつまみはお野菜中心にしました。でも最近、お野菜が高騰していてなかなか買えないのがつらいです。

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by codomobuta2 | 2017-08-21 15:00 | うちごはん | Comments(2)

ある日のうちごはん(汁無し坦々麺)

ある日の昼食。

♥汁無し坦々麺
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いただいたオイスターソースを使って、汁無し坦々麺を。
ひき肉を炒めた際にもオイスターソースを使い、麺にからめるスープにも、オイスターソース、めんつゆ、ごま油、ゴマだれを入れてパンチのある麺にしました。
ちなみに麺は普通の冷やし中華の麺です。簡単にできておいしいかったです。

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by codomobuta2 | 2017-08-09 17:01 | うちごはん | Comments(0)

ある日の夕食(ジャーマンポテト)

ある日の夕食

♥ジャーマンポテト
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この日のメインはジャーマンポテト。実は自分でベーコンを作ってみたからなんです。
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塩を振って3~4日冷蔵庫で寝かした後、紅茶の茶葉を振りかけて120度のオーブンで90分焼いて出来上がり。
燻製にする必要がないため、楽にできます。そしておいしかったです。

♥バンバンジー
♥インゲンの胡麻和え
♥ごま豆腐
♥干物
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きゅうりが残っていたので、バンバンジーを。胸肉を茹でて一緒にいただきました。ヘルシーだし夏にピッタリです。
干物はビール会社からもらったもの。でもあまり脂がのっていなくてしょっぱかったです。

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by codomobuta2 | 2017-07-31 06:00 | うちごはん | Comments(0)

ある日の夕食(ブリの塩焼き)

ある日の夕食

♥ブリの塩焼き
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暑くて時間もなくて、という日の夕食です。脂の乗ったブリが半額で売っていたので、購入。シンプルに塩焼きでいただきました。お酒にあいます。

♥インゲンと豚ひき肉のオイスター炒め
♥きゅうり
♥めかぶ
♥冷ややっこ(おかか、ネギ、ごま)
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その他の料理も切ったり、そのまま出したりするだけの簡単料理。きゅうりは実家で栽培したものをいただいてきました。
シンプルだけれど、体に良いものを、ということでこの簡単料理になったのですが、「まごわやさしい」って知ってます??

ま・・・豆(豆腐やみそも)
ご・・・ごま
わ・・・わかめ(海藻類)
や・・・野菜
さ・・・魚
し・・・シイタケ(きのこ類)
い・・・イモ類

どうにかこの夕食でこれが取れないかな、と思っていたのです。残念ながら、シイタケとイモ類はこの日の献立にのりませんでしたが、それ以外はクリア。
なかなか海藻類がクリアできないので、暑い日はもずくやめかぶを食べて、海藻類も積極的に取っていきたいです。

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by codomobuta2 | 2017-07-16 06:00 | うちごはん | Comments(0)

ある日のうちごはん(オニオンリング)

ある日の夕食

♥オニオンリング
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新玉ねぎを購入したので、この時期に一度は作っておきたいオニオンリング。小麦粉と水にチキンブイヨンの粉末を一緒に入れて、そこにカットした玉ねぎを付けて揚げました。
冷めても味がしっかりついているのでおいしいです。そしてビールによく合います。

♥マグロ
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家で食べるので外食するより安いよね、ということでちょっと奮発してよいマグロを購入。さすがに脂がたっぷり乗っていました。

♥スペアリブ
♥春菊とにんじんのナムル
♥ポテトサラダ
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スペアリブはすでに味付けされたものを買ってきたのですが、これはちょっとイマイチでした。自分で味付けすればよかったです。
ナムルは余っていた野菜を使うのでそのときそのときで野菜は違いますが、なんでもOKです。

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by codomobuta2 | 2017-07-12 06:00 | うちごはん | Comments(0)

海老のスコーン

おなかいっぱい夜ごはんを食べたのですが、もう少しお酒が飲みたい、というときに、お酒のおつまみにもなるこちらのスナックを開けてみました。
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湖池屋のポテトチップスは大好きなのですが、スコーンも大好き。
スコーンに「 スゴーン 海老まるごと&鶏炭火焼 」が発売になる、ということでいただいてみました。今回は海老をチョイス。
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海老の力が半端ないです。サクッとした食感のスコーンに海老のパウダーがしっかり付いています。
これはお酒が進みます。鶏炭火焼きも、またビールと合わせていただいてみようと思いました。

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by codomobuta2 | 2017-06-27 16:28 | うちごはん | Comments(0)

ある日のうちごはん(肉うどん)

ある日の昼食。

♥肉うどん
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お昼は1人だったため、久しぶりに肉うどんに。といっても、豚肉にしました。これはこれで、さっぱりとしていて食べやすかったです。

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by codomobuta2 | 2017-05-24 06:00 | うちごはん | Comments(0)