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ある日のお弁当(ルーロー飯)

ある日のお弁当。

おにぎりは、昆布おにぎり。

お弁当は

♥ルーロー飯
♥きんぴらごぼう
♥青梗菜とカニカマの胡麻和え
♥キノコ炒め
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カレー用の豚肉が余っていたため、台湾で食べたルーロー飯風なものを作りました。少し量が少なかったため、豚挽き肉を追加しましたがやっぱりお肉だけのほうがよかったです。
挽肉を入れるとそぼろ丼のような感じになりました。まあおいしかったので、また作りたいです。
ごぼうが安かったため、きんぴらごぼうにしました。オーソドックスなおかずですが、大好きな一品です。

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by codomobuta2 | 2018-05-16 06:00 | お弁当 | Comments(0)


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