2017年2月 湯沢スキー2②

この日の夜ごはんは以前から気になっていたお店へ。
駅から近く、また宿のすぐそばなので、通るたびに気になっていたのです。

福わらいテーブル席が1～2つしかなく、あとはカウンター席のみです。
私たちは予約したから良かったものの、予約せずにふらりときたかたは、断られていました。お料理のメニューは看板にのっているだけのようです。

★お通しお豆腐、菜の花とカニの合えたものでした。薄味でさっぱりとしており、丁寧に作られていることがわかります。
これは期待できます。

★新玉ねぎと新じゃがいものポテトサラダ　680円マヨネーズはほとんど使われておらず、和風のポテトサラダでした。これはおいしい。自分でも作ってみたいです。こうなると日本酒です。お猪口は自分で好きなものを選ぶことができました。私はこの白くて薄いタイプの一般的なお猪口でいただきました。

★天豆の塩ゆで　540円ほとんど味がついていないため、別にお塩をつけてくださったのですが、このままおマメの味を楽しむのも良いです。

★もち豚とスナップの梅だれあえ　730円スナップえんどうはしゃきっとゆでられており、食感を楽しむことができました。
豚も脂がおいしく、梅だれとすべてさっぱりいただけました。

★焼きハマグリ　2ケ　1,500円大きなハマグリで、おぉ～、と言ってしまいました。身はぷりぷりです。

★カニの真丈揚げ　1,380円サクっと揚がっており、揚げ物ですが軽くいただけました。カニの風味もよかったです。

少しお値段は高いですが、その値段の通りのお料理をいただけ、また接客も素敵でした。
さて2軒目にいきますか。

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　福わらい
　南魚沼郡湯沢町湯沢1 -10-7 1F
　

福わらい （割烹・小料理 / 越後湯沢駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.4