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ある日のうちごはん(ゴマ豆腐)

ある日の夕食。

♥ゴマ豆腐
♥小松菜としめじの和え物
♥鮭のオリーブオイル焼き
♥ハンバーグ

ある日のうちごはん(ゴマ豆腐)_b0287241_934071.jpg



夏になると食べたくなるもののうち、ゴマ豆腐が大好きです。たぶん小さいころ、田舎に帰っていてお盆になるとお寺に
お食事の手伝いに行っていたからだと思います。精進料理にはかかせないですよね。
ゴマペーストに吉野葛とお水を入れて、テフロン加工のお鍋で5分程度マゼマゼしたらタッパーに入れて冷やしてできあがり、
ととても簡単なのです。濃厚なゴマの香りが食欲をそそります。
メインはなぜか和ではなく洋で。久しぶりにハンバーグが食べたくなり、作ってみました。ちょっと胃もたれしちゃいました。
やっぱり年だなあ。
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by codomobuta2 | 2013-08-10 09:34 | うちごはん | Comments(0)


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