カテゴリ:お弁当( 411 )

ある日のお弁当(生姜焼き)

ある日のお弁当。

おにぎりは、梅おにぎり。

お弁当は

♥たらこの雑穀米
♥生姜焼き
♥白菜とお揚げの煮物
♥ほうれん草とコーンの炒め物
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久しぶりに生姜焼きが食べたくなり、残っていたしゃぶしゃぶ用の薄い豚肉と玉ねぎを炒めて作りました。
生姜が利いているとアクセントになって、ご飯によくあいます。
ほうれん草とコーンは一緒にさっと炒めて彩りよくしました。食べにくいけれどおいしいです。


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by codomobuta2 | 2017-06-28 06:00 | お弁当 | Comments(0)

ある日のお弁当(しゅうまい)

ある日のお弁当。

おにぎりは、梅おにぎり。

お弁当は

♥梅おにぎり
♥しゅうまい
♥根菜類の煮物
♥玉ねぎとしめじの炒め物
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あまり体調がよくなかったため、家にあった冷凍しゅうまいでお弁当を。
根菜類は、以前干しておいたしいたけを戻して、その戻し汁で煮ました。自家製干しもの万歳です。

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by codomobuta2 | 2017-06-27 06:00 | お弁当 | Comments(0)

ある日のお弁当(さばの塩焼き)

ある日のお弁当。

おにぎりは、おかかおにぎり。

お弁当は

♥昆布のもち麦ごはん
♥さばの塩焼き
♥ロール白菜
♥ほうれん草とがんもどきの煮物
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久しぶりにお魚を、と思い、さばの塩焼きにしました。ちょっとしょっぱかったかな。
白菜がたくさん余っているので、鶏挽肉をまいて、和風のお出汁で煮てから最後にケチャップを。さっぱりしたロール白菜になりました。

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by codomobuta2 | 2017-06-26 06:00 | お弁当 | Comments(0)

ある日のお弁当(タンドリーチキン)

ある日のお弁当。

おにぎりは、おかかおにぎり。

お弁当は

♥昆布の雑穀米
♥タンドリーチキン
♥白菜とお揚げの煮物
♥筑前煮
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以前テレビで、キムチの素に漬け込んで、その後カレー粉をつけて焼くと、タンドリーチキンが簡単にできる、とやっていたので一度作ってみたかったのです。
本当に簡単においしくできたので、今度はお弁当だけでなく夜のお酒と一緒にいただきたいです。
筑前煮は、自家製干ししいたけでとったお出汁で煮ました。自家製はやはりおいしいです。

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by codomobuta2 | 2017-06-23 06:00 | お弁当 | Comments(0)

ある日のお弁当(茄子のはさみ焼き)

ある日のお弁当。

おにぎりは、焼きおにぎり。

お弁当は

♥しらすのもち麦ごはん
♥茄子のはさみ焼き
♥青梗菜とちぎり揚げの煮物
♥白菜としめじの煮物
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茄子は、間に豚ひき肉を入れて、焼いた後お醤油で味付け。油を茄子がすっていてカロリー高そうですが、おいしいです。
しめじは一度干したものを戻して、白菜と一緒に煮ました。最近、干し野菜に夢中です。

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by codomobuta2 | 2017-06-22 06:00 | お弁当 | Comments(0)

ある日のお弁当(白菜炒め)

ある日のお弁当。

おにぎりは、梅おにぎり。

お弁当は

♥しめじの生姜のもち麦ごはん
♥白菜炒め
♥茄子の味噌炒め
♥新じゃがの煮物
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白菜がそろそろダメになりそうだったので、サッと炒めて楽ちんおかずに。
新じゃがは大好きで揚げたり煮たりしますが、この日は煮たものを。皮もおいしくいただき、これならいくつでも入ってしまいます。

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by codomobuta2 | 2017-06-20 06:00 | お弁当 | Comments(0)

ある日のお弁当(ブリのから揚げ)

ある日のお弁当。

おにぎりは、肉みそおにぎり。

お弁当は

♥おかかのもち麦ごはん
♥ブリのから揚げ
♥白菜の塩昆布あえ
♥ほうれん草と揚げの煮物
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夜に食べたブリのお刺身が余ったため、漬けにしておき、それを小麦粉を付けて揚げました。味かしっかりついていて、お弁当のおかずにとてもよかったです。
白菜はサッとゆでて、塩昆布であえただけ。簡単で箸休めになるおかずです。

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by codomobuta2 | 2017-06-19 06:00 | お弁当 | Comments(0)

勉強会で

この日は勉強会でお弁当をいただきました。
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色とりどりできれいでしたが、量が多くてさすがにごはんは残してしまいました。

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by codomobuta2 | 2017-06-17 15:00 | お弁当 | Comments(0)

ある日のお弁当(魚の粕漬け焼き)

ある日のお弁当。

おにぎりは、肉みそおにぎり。

お弁当は

♥大根の葉のもち麦ごはん
♥魚の粕漬け焼き
♥切干大根の煮物
♥きのこのバルサミコ酢炒め
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オットに買ってきてもらった魚の粕漬けもこれが最後。ごはんのおともに最高です。
きのこはカレーのサラダのときに作ったバルサミコ酢炒めが残っていたので、お弁当にも入れました。
どれもこれも、大好きなおかずばかりとなりました。

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by codomobuta2 | 2017-06-16 06:00 | お弁当 | Comments(0)

ある日のお弁当(鶏肉とニラの炒め物)

ある日のお弁当。

おにぎりは、おかかおにぎり。

お弁当は

♥昆布の雑穀米
♥鶏肉とニラの炒め物
♥切干大根の煮物
♥きのこのオイスター炒め
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ニラが残っていて使いたかったため、鶏の胸肉と一緒にさっと炒めました。
あとはいつもの切干大根。そしてきのこはヘルシーで安いのでよく使います。

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by codomobuta2 | 2017-06-14 06:00 | お弁当 | Comments(0)