カテゴリ:うちごはん( 299 )

ある日のうちごはん(パスタ)

ある日の夕食

♥トマトソースパスタ
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この日はワイン気分でしたので、パスタにしました。
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実はこちらの麺があったからパスタにしたのです。ゆで時間も細麺なら1分もかからず、簡単で早いのです。
ソースは市販のソースを混ぜただけでで、1分で本格的なパスタができあがりとはうれしいです。
モチモチとした食感はまるで生パスタのようでした。

♥鰤のカルパッチョ
♥サラダ

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おつまみは、ワインに合うものを。カルパッチョは自分でソースを作りましたが、少し甘くなってしまって失敗。
でもそれなりにおいしくいただけました。

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by codomobuta2 | 2016-12-14 18:50 | うちごはん | Comments(0)

おつまみに

夜ごはん、ちょっと物足りないな~、という日におつまみ代わりにスナック菓子を。
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いわしと海老味がありましたが、この日は海老のアヒージョをいただきました。
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いただくと思った以上に軽く、そして海老の香りがとてもよかったです。

これでまたお酒が進んでしまいました。

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by codomobuta2 | 2016-11-27 15:00 | うちごはん | Comments(0)

休日のひととき

休日の午後はまったりと、お茶を飲みながらテレビを見たり、本を読んだりすることが多いです。
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珈琲や日本茶を飲むことも多いですが、この日はこんぶ茶を。
昆布は高血圧にもよいし、ヘルシーなのにおいしい、という利点があるので大好きです。

さて、今日もこんぶ茶を飲みながら、まったりしましょう。

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by codomobuta2 | 2016-11-20 15:00 | うちごはん | Comments(0)

ある日のうちごはん(麺線)

ある日の昼食。

♥麺線
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台湾で食べた麺線がとてもおいしく、自分でも作れないかとネットで調べていたら、皿うどんの麺でつくれるとのこと。
ちょうど家に皿うどんの麺があったので作ってみました。全く同じ、とはいきませんが、なかなか近いものがありました。
辛みと酸味をプラスするのが私の好みの味でした。

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【限定10名】おウチで簡単調理!生スパゲティと4種のソースセットをプレゼント♪
by codomobuta2 | 2016-11-15 06:00 | うちごはん | Comments(0)

ある日のうちごはん(ちゃんぽん)

ある日の夕食。

♥ちゃんぽん
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ちゃんぽん麺が安かったので、久しぶりにちゃんぽんを。濃厚スープとお野菜たっぷりの具、そして太麺が良い感じです。
ダイエット中ですが、ラーメンはやめられません・・・。

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by codomobuta2 | 2016-11-11 15:00 | うちごはん | Comments(0)

ある日のうちごはん(お鍋)

ある日の夕食

この日は帰りがとても遅くなってしまったので、簡単に。
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レンジで3分、簡単にできるちゃんこ鍋です。

♥お鍋
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鶏塩味と醤油味でしたが、どちらもなかなか良いお出汁が出ていました。
団子はふわふわで、お子様やお年寄りでも食べられるくらい柔らかかったです。

オットは最後に冷凍ごはんをお鍋にいれて、お雑炊風にして食べていました。最後までスープを堪能していました。

♥お刺身
♥めかぶ
♥ツナとオクラとカニカマのマヨネーズあえ

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それ以外のおつまみも簡単に。オクラが少しだけ余っていたので、ツナとカニカマと合えました。
10分でごはんにしようと思うと、こんな感じになってしまいます。

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by codomobuta2 | 2016-11-07 15:00 | うちごはん | Comments(0)

ある日のうちごはん(味噌ラーメン)

ある日の夕食。

♥味噌ラーメン
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軽くダイエット中ですが、どうしてもラーメンが食べたくなり、麺は少な目、具は大目の味噌ラーメンにしました。
ちょうどスーパーで純連の味噌ラーメンが安売りしていたのです。
あの濃厚でアツアツのスープとはいきませんが、深みがあっておいしいです。ちょっと辛い物をプラスすると身体が温まります。

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by codomobuta2 | 2016-10-22 06:00 | うちごはん | Comments(0)

ある日のうちごはん(鮭のハラス焼き)

ある日の夕食

♥鮭のハラス焼き
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ハラスが安く、脂がたっぷりのっていたので思わず買ってしまいました。この脂たっぷりがうれしいです。
脂たっぷりのため、カリっと焼けました。

♥黒はんぺん
♥シラス大根
♥アスパラとセロリのスティックサラダ

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オイッコが静岡で黒はんぺんとシラスを買ってきてくれたため、それを中心の夜ごはんとなりました。
黒はんぺんは、臭みも一切なく、少しだけ焼いて大根おろしと生姜と一緒にいただくとお酒によくあいます。
シラスもその日揚がったものをその場で釜揚げにしてくれたものだそうで、1つ1つが大きく程よい塩分があり、ごはんにもお酒にもあいそうです。

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by codomobuta2 | 2016-08-31 06:00 | うちごはん | Comments(0)

ある日のうちごはん(味噌ラーメン&チャーハン)

ある日の夕食。
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今回はこちらの冷凍ラーメンを使って夜ごはんです。

♥味噌ラーメン&チャーハン
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こちらの味噌ラーメン、本当に簡単に、そしておいしくできるのです。
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袋から麺を出すと、具とスープも一緒に凍ったまま出てきます。
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これをお鍋にそのまま入れて、約8分でできあがり。お水がいらないので、わざわざはかる必要がなく、
お一人様でも簡単においしくできあがります。
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出来上がりはこんな感じです。チャーシューとキャベツが入っていましたが、ちょっと物足りなかったため、
追加でキャベツともやしを炒めたものを入れ、チャーハンも作って定食にしました。
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麺もモチモチで、お店で食べているような麺です。スープは濃いめでちょっとピリ辛。私の好きな味でした。
濃いめのスープだったので、キャベツともやしを追加して正解でした。スープによく野菜が浸透しておいしくなりました。

簡単においしくできる冷凍ラーメン。他の種類もあるのでまた違う味を食べてみたいです。
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by codomobuta2 | 2016-08-25 18:41 | うちごはん | Comments(0)

ある日のうちごはん(チキンウイング)

ある日の夕食

♥チキンウイング
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大好きなチキンを買ってきました。つけ汁につけてから焼くので時間はかかりますが、オーブンで焼くだけなので簡単でおいしい。
楽だし、疲れた時にぴったりです。

♥アジの干物
♥長芋と納豆あえ
♥なめこ大根
♥きんぴらごぼう

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長芋が残っていたので、たくさんあった納豆と一緒にあえてみました。納豆は夜に食べるほうが朝より体に良い、と聞いたので
極力夜に食べるようにしています。
アジは脂がのっていておいしい干物でした。

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by codomobuta2 | 2016-07-10 06:00 | うちごはん | Comments(0)