2017年 08月 16日 ( 1 )

ある日のお弁当(茄子の肉巻き)

ある日のお弁当。

おにぎりは、梅おにぎり。

お弁当は

♥ひじきのもち麦ごはん
♥茄子の肉巻き
♥大根の煮物
♥青梗菜とにんじんの炒め物
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茄子が1本だけ残っていたため、豚肉を巻いてボリュームアップさせたおかずにしました。ちょっと甘めの味付けがおいしいです。
青梗菜が安売りしていたので、この日はにんじんと一緒にオイスター炒めにしました。これもごはんと合います。
ひじきごはんは、前の日に残ったひじきを混ぜ込んだもの。混ぜご飯が大好きなので、ひじきを煮た後はいつもひじきごはんです。

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by codomobuta2 | 2017-08-16 06:00 | お弁当 | Comments(0)