2017年 02月 26日 ( 1 )

2017年2月 湯沢スキー2②

この日の夜ごはんは以前から気になっていたお店へ。
駅から近く、また宿のすぐそばなので、通るたびに気になっていたのです。

福わらい
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テーブル席が1~2つしかなく、あとはカウンター席のみです。
私たちは予約したから良かったものの、予約せずにふらりときたかたは、断られていました。
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お料理のメニューは看板にのっているだけのようです。

★お通し
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お豆腐、菜の花とカニの合えたものでした。薄味でさっぱりとしており、丁寧に作られていることがわかります。
これは期待できます。

★新玉ねぎと新じゃがいものポテトサラダ 680円
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マヨネーズはほとんど使われておらず、和風のポテトサラダでした。これはおいしい。自分でも作ってみたいです。
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こうなると日本酒です。
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お猪口は自分で好きなものを選ぶことができました。
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私はこの白くて薄いタイプの一般的なお猪口でいただきました。

★天豆の塩ゆで 540円
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ほとんど味がついていないため、別にお塩をつけてくださったのですが、このままおマメの味を楽しむのも良いです。

★もち豚とスナップの梅だれあえ 730円
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スナップえんどうはしゃきっとゆでられており、食感を楽しむことができました。
豚も脂がおいしく、梅だれとすべてさっぱりいただけました。

★焼きハマグリ 2ケ 1,500円
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大きなハマグリで、おぉ~、と言ってしまいました。身はぷりぷりです。

★カニの真丈揚げ 1,380円
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サクっと揚がっており、揚げ物ですが軽くいただけました。カニの風味もよかったです。

少しお値段は高いですが、その値段の通りのお料理をいただけ、また接客も素敵でした。
さて2軒目にいきますか。

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 福わらい
 南魚沼郡湯沢町湯沢1 -10-7 1F
 

福わらい割烹・小料理 / 越後湯沢駅
夜総合点★★★☆☆ 3.4


by codomobuta2 | 2017-02-26 06:00 | 国内旅行(スキー) | Comments(0)