ある日のお弁当。
おにぎりは、昆布おにぎり。
お弁当は
♥カブの葉のもち麦ごはん
♥ホタテの煮物
♥オクラと梅の和え物
♥里芋の味噌煮
ベビーホタテが安かったため、久しぶりにホタテを煮ました。すぐにできて、お弁当のおかずにぴったり。
少し生姜を入れて、ピリッとした感じすると味が締まる気がします。
オクラはさっと茹でて梅とゆかりと和えたもの。
里芋は茹でた後、赤みそと一緒に軽く煮ました。色は濃いですが、あまり味は濃くなかったです。
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