ある日のお弁当(茄子の肉巻)

ある日のお弁当。

おにぎりは、梅おにぎり。

お弁当は

♥カブの葉ごはん
♥茄子の肉巻
♥野菜炒め
♥鶏のささみときゅうりの昆布あえ

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茄子が余っていたので、お肉で巻いて焼きました。茄子は水分が多いので、焼くとジュっと水分が出ておいしくなります。
昆布の煮物が余っていたので、ささみときゅうりとあえてみましたが、これもなかなか良かったです。

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by codomobuta2 | 2016-04-28 06:00 | お弁当 | Comments(0)


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