ある日のお弁当(茄子の肉巻)

ある日のお弁当。

おにぎりは、おかかおにぎり。

お弁当は

♥明太子ごはん
♥茄子の肉巻
♥イカと里芋の煮物
♥オクラの胡麻和え

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茄子の肉巻はBBQでよく作るのですが、お弁当には初めて入れてみました。茄子が大きすぎたので半分にカット。
豚肉の脂のうまさと、茄子のジュワ~とした水分がよくあっていて、これはおいしかったです。また入れよう。
あとは里芋が安かったので、家にあったイカと一緒に煮ました。

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by codomobuta2 | 2015-09-09 06:24 | お弁当 | Comments(0)


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