なんだかこのところ研修会が多いです。この日も3時間、お勉強です・・。
その前にランチで栄養補給です。
本当はゆっくりできるお店がよかったのですが、電車がとまったり、用事が終わらなかったりとあまり時間がなかったため
ラーメンにしちゃいました。まあラーメン好きなのでぜんぜんOKなのですが。
鷹流
駅から少し歩くものの、とても評価が高く、あっさりラーメンが食べたいときによいそうです。
女性にも優しいらしい。これは行かねば、と思っていたのです。
メニューはいくつかあったのですが、よくわからなかったためオーソドックスな白鶏麺にしてみました。
食券を買った後、席に着くとすぐに紙エプロンを出してくださいました。これはうれしいサービスです。
★白鶏麺 パイチーメン 780円
5分くらいで提供されました。かなり早いと思います。
透き通るようなスープを一口いただいてみると、スッキリさわやかな塩スープでした。これはスープのうまみを楽しむラーメンですね。
麺は細めの縮れ麺。これは私的にはイマイチでした。もう少しインパクトのある麺がよかったな、という印象です。
具は鶏肉、台湾竹の子、金針菜、海苔などでした。鶏肉は細切りに刻まれており、麺と一緒に食べやすい感じです。
「半分くらい食べたところでこちらを入れてみてください。味が変わります」
とのことでしたので、途中から薬味を入れてみると、アジア風の麺に早変わりです。
ただこれは好き嫌いが分かれるかもしれません。普通のラーメンを食べたい方にはお勧めしません。
私はアジア飯が大好きなので、ガッツリ入れちゃいましたが。
★デザート
アイスと杏仁豆腐のようなものを女性のみにサービスしてくださいました。
ただ残念ながら私は苦手なデザートでした。
他のラーメンだと麺が違うようなので、次回は違うラーメンかつけ麺を試してみたいです。
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鷹流 高田馬場店
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